Genieße den Moment in vollen Zügen.

Ehrliche, kreative, moderne Küche

Küchenchef Alexandre beschreibt seine Küche als tief in der französischen Tradition verwurzelt, bereichert durch Aromen aus aller Welt. Jedes Gericht ist eine Einladung zum Entdecken: Texturen, Farben und unerwartete Kombinationen wecken die Sinne und überraschen den Gaumen. Bretonische Produkte und traditionelle französische Rezepte werden in originellen Kompositionen veredelt und bieten bei jedem Besuch ein neues Geschmackserlebnis. Die Speisekarte wechselt alle sechs bis acht Wochen, je nach Saison, Inspirationen, Einflüssen und verfügbaren Zutaten. „Inspirationen“ ist kein zufällig gewählter Name: Er ist das Versprechen eines unvergesslichen Essens fernab von Konventionen, Gewohnheiten und ausgetretenen Pfaden.